10 alimentos antioxidantes para você incluir na dieta

Aveia. Imagem ilustrativa.

Os alimentos antioxidantes eliminam toxinas do organismo e auxiliam na circulação do sangue. Contribuem para o retardo do envelhecimento precoce e para a prevenção de doenças como Parkinson, aterosclerose, Alzheimer, diabetes, entre outras.

Por isso, vale a pena incluí-los na dieta! Confira algumas sugestões:

1. Aveia: fonte importante de silício, auxilia na estruturação da pele, minimizando o aspecto da celulite. Tem ainda betaglucana - molécula que melhora a circulação sanguínea e dificulta a absorção da gordura pelo intestino. Também ajuda a eliminar toxinas.

2. Azeite de oliva: rico em gorduras monoinsaturadas, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Mas dê sempre preferência ao extravirgem, que tem taxa de acidez inferior a 1%. Consuma, no máximo, 2 colheres de sopa por dia.

3. Frutas cítricas: limão, lima-da-pérsia, laranja e goiaba. Eles contêm a poderosa vitamina C, além de bioflavonoides, que aumentam o tônus das veias, favorecendo a microcirculação.

4. Frutas vermelhas: morango e uvas vermelhas e roxas possuem protoantocianidina -  substância que fortalece os vasos sanguíneos e linfáticos, melhorando a circulação.

5. Linhaça: rica em ômega 3, anti-inflamatório natural, auxilia na regulação hormonal e  também faz uma "faxina interna", graças ao alto teor de fibras, evitando, assim, o aparecimento de celulite. 

6. Óleo de gergelim: fonte de vitaminas, em especial a E, que atuam como antioxidantes e, assim, protegem as células da ação dos radicais livres. Também tem ação anti-inflamatória.

7. Pepino: diurético natural e anti-inflamatório, ajuda a eliminar as toxinas, é rico em vitaminas A e C, além de sais minerais.

8. Semente de abóbora: ajuda a tornar o pH do sangue mais alcalino, o que afasta inflamações.

9. Suco de uva integral: além de antioxidante, tem ação anti-inflamatória importante.

10. Açafrão:especiaria lotada de curcuminoides - compostos com ação anti-inflamatória e anti-idade.

Gostou das dicas? Lembre-se que no Emporium Alimente você encontra linhaça, aveia, óleo de gergelim e muitos outros alimentos saudáveis!

Dicas para se prevenir do câncer de próstata

Hoje é o Dia Mundial de Combate ao Câncer de Próstata – doença que merece muito a atenção dos homens.

 Em 2012 (ano dos dados mais recentes), foram mais de 13 mil mortes no Brasil devido ao câncer de próstata. A estimativa é que, no mundo, um a cada seis homens tenha câncer de próstata.

Para evitar esta grave doença, é fundamental  fazer o toque retal da próstata e também seguir algumas orientações no dia a dia:

- Ter uma alimentação saudável, rica em frutas, verduras, legumes, grãos e cereais integrais;

- Evitar gorduras na alimentação;

- Consumir tomate;

- Praticar no mínimo 30 minutos de atividades físicas diários;

- Manter-se no peso adequado à altura;

- Não fumar;

- Não consumir álcool em excesso;

- Homens devem realizar exames de rotina e aqueles que têm histórico familiar da doença devem comunicar o médico.

Vale destacar que grande parte dos cânceres de próstata não causa sintomas no início, exatamente por isso é preciso se prevenir sempre!

4 recheios saudáveis para a sua tapioca

A tapioca é um alimento que tem feito muito sucesso no cardápio das pessoas que seguem uma alimentação saudável! Isso porque, dependendo do recheio escolhido,  ela é pouco calórica, saudável e não contém glúten - substância que contribui para o acúmulo de gordura.

Por isso, hoje selecionamos algumas ideias de recheios lights para você se inspirar.

Tapioca de rúcula

2 colheres (sopa) de farinha de tapioca

1 xícara (chá) cheia de rúcula picada 

1 colher (sopa) de ricota fresca amassada 

Sal a gosto 

Pimenta do reino a gosto 

Salsa fresca picada

Como preparar: em um recipiente, amasse a ricota fresca e a rúcula crua até que se forme uma pasta e tempere a mistura com pimenta do reino, sal e salsa. Recheie a tapioca ainda quente.

Tapioca com chia

2 colheres (sopa) de farinha de tapioca

1 colher (sopa) de mel

1 colher (sopa) de semente de chia

2 colheres (sopa) de queijo cottage

Como preparar: prepare a farinha de tapioca com a chia. Coloque a massa em uma frigideira bem quente e asse bem dos dois lados. Em seguida, com a massa ainda quente, coloquei o mel e o queijo.

Tapioca doce light

 1 banana 

2 colheres (sopa) de farinha de tapioca

1 colher (sopa) de xarope de agave

1 colher (sopa) de farinha de amaranto

1 colher (sobremesa) de pasta de gergelim

Como preparar: prepare a farinha de tapioca junto à farinha de amaranto e asse a massa em uma frigideira quente. Em seguida, acrescente a banana e o agrave à pasta de gergelim. Coloque o recheio na tapioca.

Tapioca com pasta de amendoim

2 colheres (sopa) de farinha de tapioca

1 banana

2 colheres ( sopa) de pasta de amendoim

Canela em pó a gosto

Como preparar: mistura a banana em pedaços com a pasta de amendoim e acrescente canela em pó a gosto. Acrescente o recheio na tapioca.

Gostou das sugestões?! Lembre-se que no Emporium Alimente, além da farinha de tapioca, você encontra todos os produtos para seguir uma alimentação saudável!

Xylitol: saudável, mas com o mesmo poder adoçante do açúcar

Você quer excluir o açúcar da sua alimentação, mas, às vezes, sente falta de adoçar alguma comida ou bebida, como, por exemplo, o café?!

Então saiba que o Xylitol, da Essential Nutrition, pode ser uma ótima alternativa para você. É um adoçante natural com o mesmo poder adoçante do açúcar, podendo ser utilizado na culinária e no dia a dia. 

O Xylitol é um adoçante dietético em pó à base de xilitol, que por sua vez possui poder adoçante semelhante à sacarose (açúcar comum), além de ser um substituto do açúcar mais saudável, já que é bem tolerado por diabéticos e possui diversas aplicações clinicas.

Entre os benefícios do Xylitol destacam-se:

- Possui baixas calorias;

- Apresenta baixo índice glicêmico – ou seja, não eleva bruscamente os níveis de açúcar no sangue;

- Não produz ácidos que danificam os dentes;

- É livre de aromatizantes artificiais;

- Livre de conservantes;

- Livre de corantes artificiais;

- Livre de adoçantes artificiais;

- É sem açúcar;

- Sem glúten;

- Sem lactose.

Recomendação de uso

Cada porção de 3,3g (uma colher de chá) de Xylitol contém 8 kcal e equivale ao poder adoçante de uma colher (de chá) de açúcar.

A dica é usá-lo em alimentos e bebidas substituindo o açúcar. (Isso,é claro, quando for necessário).

Gostou da dica? Venha garantir seu Xylitol aqui no Emporium Alimente!

Monama: produtos 100% orgânicos para mudar a sua vida

“Bom para o meio ambiente, melhor pra você!”. Este é o slogan da Monama, marca de produtos 100% orgânicos certificados e que você encontra em Piracicaba aqui no Emporium Alimente!

A palavra Monama tem origem na língua indígena, onde “apomonama” significa “misturar as pequenas coisas”. E tudo começou quando Camila Brennand Fortes, sócia fundadora da empresa, percebeu que existia uma grande oferta de produtos alimentícios industrializados que acabavam causando males a seus consumidores.

Neste contexto, a Monama surgiu para suprir a carência no mercado brasileiro de produtos orgânicos e comprovadamente mais saudáveis, com a ideia de ver um mundo melhor e, com a proposta de, através da alimentação, mudar nossas vidas.

A Monana acredita que está na alimentação a chave para uma boa qualidade de vida. E isso não significa apenas manter uma dieta equilibrada em nutrientes e vitaminas; mas é preciso se atentar também em relação à origem destes alimentos que fazem parte do nosso dia-a-dia.

Para isso, oferece ao mercado produtos totalmente orgânicos. E sabe o que significa isso? Muito simples: é o alimento na sua forma mais pura, produzidos sem fertilizantes químicos ou agrotóxicos e com práticas de uso consciente e responsável do solo, água, ar e de todos os recursos naturais.

Agora você já conhece um pouco mais a proposta da Monama! Venha escolher seus produtos preferidos aqui no Emporium Alimente!

Clorella: inúmeros benefícios ao seu organismo

Você já ouviu falar sobre a Clorella? Saiba que ela pode trazer grandes benefícios ao seu organismo!

A clorella é uma alga verde que concentra altas quantidades de clorofila, pigmento vegetal que tem ação antioxidante e detoxificante. Dessa forma, torna-se uma poderosa aliada na proteção do nosso organismo.

Mas os benefícios da Clorella são inúmeros, pois em sua composição podem ser encontrados diversos nutrientes.

- É rica em proteínas e aminoácidos: destacam-se os aminoácidos tirosina e triptofano, que estão relacionados ao bem-estar e à saciedade, podendo, assim, auxiliar em dietas de emagrecimento.

-Possui Betacaroteno: que é precursor de vitamina A, antioxidante, e protege a pele das radiações solares.

- Possui fósforo: o que proporciona uma maior atividade cerebral.

- Possui vitaminas do complexo B e ferro: que auxiliam na formação e regeneração das células sanguínea.

- Contém vitamina C, vitamina K, inositol, magnésio, cálcio, cobre e zinco.

- Estudos recentes também têm demonstrado excelentes resultados com a utilização da Clorella no combate à hipertensão e na redução dos níveis de colesterol.

As recomendações de uso, geralmente, são tomar uma cápsula três vezes ao dia antes das principais refeições. Mas o ideal é seguir as orientações do seu nutricionista que saberá a melhor maneira de incluir a Clorella na sua dieta para que você usufrua de todos os benefícios que ela pode oferecer!

Dia Mundial da Alimentação: dicas para uma vida mais saudável

Dia 16 de outubro comemora-se o Dia Mundial da Alimentação. Para o Emporium Alimente – que tem a proposta de oferecer alimentos práticos e saudáveis aos seus clientes, incentivando sempre uma melhor qualidade de vida –, a data é de extrema importância.

O Dia Mundial da Alimentação é celebrado em mais de 150 países como uma importante data para conscientizar a população sobre questões da nutrição e alimentação. Por isso, é uma boa ocasião para se lembrar, também, do quanto é importante ter bons hábitos alimentares para uma vida mais saudável.

Neste contexto, seguem algumas dicas importantes, que não devem ser lembradas apenas nesta data, mas todos os dias:

1 – Evite o máximo possível os refrigerantes e tenha cuidado com a escolha de sucos prontos. O consumo de refrigerantes normais está relacionado a diabetes e obesidade, enquanto o de não adoçados (como light, diet e zero) causa piora do funcionamento dos rins. A frutose proveniente das frutas e que adoça alguns dos sucos prontos, quando consumida em excesso, pode provocar aumento da pressão arterial.

2 - Distribua bem as refeições ao longo do dia: tente se alimentar a cada três horas para evitar redução do metabolismo e sobrecarga em determinadas refeições (principalmente à noite).

3 - Aumente o consumo de líquidos ao longo do dia, preferencialmente água. A ingestão contínua de líquidos mantém o metabolismo em constante movimento, assim como a atividade das células corporais e o funcionamento do intestino. Não espere a sede... Se ela chegar, é sinal de que o corpo já está desidratado.

4 – Dê preferência aos alimentos integrais em substituição aos carboidratos refinados. Os integrais levam mais tempo para serem digeridos, promovendo maior saciedade e melhor funcionamento do intestino.

5 - Não consuma alimentos muito calóricos no jantar, isso pode prejudicar, inclusive, o sono. Além disso, como o metabolismo fica mais lento à noite, o gasto de calorias nesse período será menor, podendo levar ao ganho de peso.

6 - Pratique atividades físicas, elas são fundamentais para promover condicionamento, aumentar a longevidade e diminuir o estresse. Para quem tem mais de 35 anos, exercícios físicos ajudam ainda a manter a massa muscular.

7 - Só consuma medicamentos sob orientação médica.

8 - Durma bem. E, para um sono mais tranquilo, evite refeições pesadas à noite, cafeína depois das 17 horas e exercícios físicos extenuantes no período noturno.

9 - Faça atividades de que goste bastante. Essa é uma ótima maneira de “sair da rotina” e de manter a motivação em relação a uma vida mais saudável.

10 - Procure informação e ajuda para parar de fumar ou de consumir álcool em excesso, se necessário. O cigarro é fator de risco para inúmeras doenças. Já o álcool, além de trazer problemas comportamentais, é bastante nocivo ao fígado e ao pâncreas, que são fundamentais para o nosso metabolismo.

Anote estas dicas e lembre-se que elas devem ser seguidas sempre! Para o Emporium Alimente, elas são parte da nossa filosofia de vida!

Fonte: com informações Einstein.com.br