terça-feira, 28 de abril de 2015

COLUNA DO EDUARDO FRACCAROLLI


Alimentação saudável é essencial para a garantia de boa qualidade de vida. E isso preocupa, principalmente, os pais que precisam convencer a galerinha de 3 a 6 anos de idade a comer alimentos ricos em vitaminas, proteínas, sais e minerais. Além de possível, a alimentação saudável e equilibrada para as crianças deve ser estimulada pelos pais e também no ambiente escolar.

É na infância que os hábitos alimentares são estruturados, por isso, é importante educar as crianças a comerem coisas saudáveis. Os pais precisam estar atentos ao lanche que os filhos levam para a escola, que deve incluir alimentos regionais, ou seja, aqueles que as crianças estão acostumadas. 

Além de serem alimentos familiarizados têm que ser nutricionalmente equilibrados. É necessário incluir no plano alimentar sucos, frutas, frutas secas, pães integrais, biscoitos sem recheio, bolos caseiros, verduras e legumes, castanhas e laticínios.

Para diminuir as chances dos alimentos estragarem, as lancheiras térmicas são as mais indicadas. Embora as frutas sejam lanches práticos e saudáveis elas não são as únicas opções de lanches. Os sucos são ótimas opções porque podem ser feitos da mistura de mais de uma fruta ou de frutas com hortaliças. O ideal é que o suco seja preparado pouco antes da saída da criança para a escola. Deve ser armazenado em uma garrafa térmica para a criança levar, preservando seu valor nutricional.

Os pais também têm que mudar o hábito alimentar de toda a família, incluindo nas refeições incluir frutas, legumes, hortaliças, feijões e cereais integrais, ao mesmo tempo em que diminuem o consumo de refrigerantes, embutidos e alimentos processados ricos em açúcar e gordura. Afinal, as crianças não são muito boas em ouvir, mas são excelentes em imitar.

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