O
glúten é uma proteína composta pela união da gliadina e glutenina, que são
encontradas em cereais como trigo, cevada, centeio e aveia. Para aqueles que
têm alergia ao glúten, a ingestão dessa proteína causa danos à saúde. Pães,
torradas, bolachas, biscoitos, massas, bolos, cerveja, pizza, salgadinhos, são
exemplos de alimentos compostos por glúten. Para seguir uma dieta sem ele é
necessário cortar esses alimentos do dia a dia e investir em frutas e verduras,
e as alternativas zero glúten vendidas em lojas de alimentos
naturais/funcionais.
Para
ter mais informações consulte um profissional que te indicará quais as melhores
opções para seguir uma dieta sem glúten de maneira saudável e com os alimentos
corretos. @emporiumalimente #emporiumalimente #semgluten #escolhas #piracicaba
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